|
|
Garnalensaus (frankrijk)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bechamelsaus.
125 gr. gepelde garnalen.
125 gr.boter/margarine
cayennepeper.
2 el.tomatenpuree.
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten vooraf klaar.
Bereidingswijze:
Maak de Bechamelsaus maar gebruik weinig zot.Roer de gepelde garnalen en en beetje boter door.Wrijf de saus door een zeef,breng het al roerende aan de kook en roer er de cayennepeper en tomatenpuree er door.
Haal van het vuur en roer er de rest van de boter/margarine met kleine vlokjes er door.
|
|
|